Salata cu betisoare de crab (surimi) “Gingasie”

Recent am descoperit o serie de retete, printre care si multe de salate. Sotul meu adora tot felul de salate si ii place la nebunie cand experimentez ceva nou si ii ofer drept juriu sa  spuna: “Da, e foarte buna”, “Da, e buna, dar se poate si mai bine”, si, bineinteles, vestita replica de a nu supara pe cineva ce s-a chinuit sa pregateasca ceva de mancare:”NU cred ca e pe gustul meu.” Am avut emotii in ceea ce priveste aceasta salata, deoarece unul din ingrediente este marul si cand auzi ca o salata cu maioneza contine mar, strambi putin din nas, dar am schimbat putin gustul marului inacrindu-l cu suc de lamaie.
De ce se cheama Gingasie? Probabil, din cauza gustului sau fin, neavand o aroma anume si gust anume, nota finala este data doar de ceapa marinata, care este absolut fenomenala si o recomand tuturor cu incredere. Aceasta va schimba cu totul gustul la orice salata in care trebuie sa folositi ceapa, dar nu aveti incredere ca va da o aroma potrivita.

Ingrediente necesare pentru reteta salata Gingasie:

• cartofi – 4 buc,
• ceapa- o buc,
• betisoare de crab, Surimi- 200 g,
• mar- 1 buc,
• oua- 4buc,
• sare, piper si suflet

- pentru marinarea cepei:

• otet- o lingura,
• apa- 50-70 ml,
• piper macinat,

- maioneza (dupa reteta ce o gasiti pe site-ul nostru)+ o lingura de smantana.
Portii salata Gingasie: 4.
Timp de pregatire necesar salatei cu betisoare de crab “Gingasie”:30 min.

Modul de prepare a salatei cu betisoare de crab “Gingasie”

1. Pentru inceput, fierbem ouale si cartofii timp de 10 min. Ceapa curata, taiata in semilune, o punem la marinat cu ingredientele enumerate mai sus.
2. Toate ingredientele curatate si pregatite (cartofii, ouale, marul curatate si date prin razatoare) se pun in urmatoarea ordine pe straturi:

• - cartofii si presarata putina sare, deasupra asezam o lingura de maioneza si ungem cu un cutit dat prin apa rece,
• -ceapa stoarsa bine de apa,
• -marul si inca 2 linguri de maioneza intinsa bine ,
• -betisoarele de crab taiate maruntsi putina maioneza,
• - albusurile si iarasi putina maioneza,
• - iar la final, galbenusurile date prin razatoare,
• - ornata cu cateva frunze de verdeata si 5- 6 felii de betisoare surimi va arata minunat.

Va place salata cu bestioare de crab (surimi) “Gingasie”? Astept opiniile voastre!:)

Si…bineinteles, pofta buna!

Daca ti-a placut aceasta reteta culinara trimite si prietenilor

• Tweet