Reteta simpla de salata Coleslaw cu varza si morcov
Aceasta reteta, Salata Coleslaw, am descoperit-o cativa ani in urma, dar am uitat de ea, iar zilele trecute mi-am adus aminte si bineinteles ca am pregatit-o rapid, stiind ca baietilor le place. Plus ca nu este o simpla reteta cu varza ci una mai deosebita ce poate fi servita si la o friptura sau gratar.
Aceasta salata este nelipsita la o masa in casele americanilor. In unele regiuni i se spune simplu doar slaw, la origine avand doar salata cu varza si cu un sos special. Intre timp a suferit mici modificari, dar esenta este aceeasi: salata cu varza, dar nu o simpla varza ci una speciala.
Sa vedem mai departe in acest articol ce ingrediente folosim, timpul de preparare si nu in ultimul rand modul de preparare
Salata Coleslaw – ingrediente
Pentru aceasta reteta de Salata Coleslaw veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- o varza potrivita – aporx. 500 gr,
- morcov – 1 buc,
- telina( radacina ) – 100 gr,
- pentru sos: apa – 6 linguri, otet – 6 linguri, zahar – 1 lingurita, sare - o lingurita, mustar – 1 lingurita, smantana – 6 linguri, faina- o lingura, unt – 20 – 30 gr.
Timp de preparare: in 15 min puteti prepara aceasta salata Coleslaw.
Din aceste ingrediente vor iesi 4 portii de salata Coleslaw.
Modul de preparare a retetei de Salata Coleslaw:
- Pentru inceput, curatam varza si o tocam marunt. Morcovul si telina curatate si ele se dau prin razatoare. Totul se pune intr-un vas incapator.
- Apa, otetul, sarea, zaharul, mustarul, faina se pun la fiert iar in momentul cand da in clocot se ia oala de pe foc si se pun smantana cu untul. Mestecam bine sosul pana devine o pasta omogenizata si o turnam deasupra legumelor tocate. Totul se mesteca constiincios si lasam la rece pentru 30 min.
- Servita cu un gratar de pui sau o friptura slaba, va bucura inimile tuturor.
Va urez pofta buna dragii mei la aceasta Salata Coleslaw!
Tip: Aceasta salata Coleslaw o regasim si in lantul de restaurante de tip fast-food KFC.
Ai omis ceva, care ma deruteaza…In compozitie nu specifici de faina nimic, apoi mai jos la detalii, spui ca se adauga faina! cata faina????
Intr-adevar Ioana! Am omis sa pun faina la ingrediente. Iti multumim pentru atentionare.