Retete culinare

Intr-o zi mi-a venit cheful sa pregatesc ceva bun la cuptor. Daca tot aveam un curcan in frigider, am zis:”Ce are daca il pregatesc?” Iar apoi a urmat intrebarea:”Dar cum?” Stand cateva minute pe ganduri mi-am adus aminte ca am gasit o reteta de pregatire a curcanului in cartea “Sa gatim cu Jamie. Cum sa [...]

Ciorba de curcan de tara In familia noastra toata lumea iubeste ciorbele, asa ca incercam sa diversificam cat de des posibil felul principal. Asa ca m-am gandit sa le pregatesc baietilor o ciorba de curcan de tara. Carnea de curcan este foarte buna la gust, dar este si dietetica, bogata in multe proteine aceasta ajuta [...]

Ardei umpluti cu carne alaturi de un vin rosu Ardei umpluti cu carne alaturi de un vin rosu sunt un deliciu traditional. In perioada sarcinii cu Yannis, pana cand aflasem ce vom avea fetita sau baiat, tot timpul imi imaginam cum ma voi juca cu bebe, iar cand am fost anuntati ca este un baietel, [...]

Musaca de vinete – o alternativa la cea de cartofi Intrebandu-ma in una de zile ce sa pregatesc, mi-a venit in minte sa prepar ceva cu cuvinte si atunci mi-am adus aminte cand povestea cineva de aceasta reteta: Musaca de vinete. Asa am reusit sa descopar sa pregatesc vinetele si intr-o alta modalitate. Modalitatea de [...]

O delicioasa supa crema de pui   Tocmai am terminat sa pregatesc aceasta Supa crema de pui care a iesit absolut delicioasa. Mi-am adus aminte de zilele cand Yannis era bebe si trebuia sa ii pregatesc ceva usor de papat, asa ca m-am gandit sa ne alintam si ne-am pregatit si noua o supa crema [...]

Clatite cu carne – clatite la orice masa 4 stars based on 5 reviews Dupa cum am propus in articolele trecute sa postez aceasta reteta de Clatite cu carne si ciuperci, v-o prezint astazi cu drag. Eram curioasa ce gust ar putea avea o clatita altfel decat cea dulce. Plus ca am fost si mai [...]

O ciorba radauteana ca la ea acasa, pe plaiurile Radautiului Ciorba radauteana este asemanatoare celei de burta, doar ca e mult mai slaba si la gust e mai dulceaga. Am tot incercat mai multe retete, dar aceasta a ramas pe placul nostru si o pregatim de fiecare data cand avem ocazia. Plus ca am ramas [...]

Recent mi-am adus aminte de o supa ce o iubeam foarte mult in familia noastra, dar cu timpul nu am mai preparat-o asa de des. Supa crema de ciuperci are la baza ei untul, aroma ciupercilor si bineinteles, dragostea. Americanii in momentul in care au scos-o pe piata au denumit-o “American`s Bechamel”, datorita proprietatii sale [...]

Mie imi plac foarte mult ouale umplute, dar m-am gandit intr-o zi oare nu se pot face si altfel, si spre norocul meu am gasit aceasta reteta, si bineinteles, am adaptat-o in asa fel, incat sa fie placuta vizual, dar si buna la gust. Are nevoie de putine ingrediente, dar este foarte buna, plus ca [...]

Imi place aperitivul sa fie mult mai diferit decat cele obisnuite, sa nu contina doar produse finite cum ar fi rulada de pui, sunca presata, cascaval ci sa le combine cumva pe toate si sa fie gustos, satios si… foarte important – sa arate bine!. Aceasta reteta culinara am furat-o de la cumatra mea si [...]