Retete culinare

Humus libanez – un deliciu a la Phenicie Recent am descoperit humusul intr-unul dintre restaurantele iesene, si anume in restaurantul Libanez Phenicie, humusul mi-a trezit curiozitatea de a-l pregati acasa, iar acum va prezint aceasta reteta de Humus libanez. Probabil am avut reusita in acest preparat datorita resurselor directe din bucataria libaneza. Asa ca, ne-am [...]

Reteta simpla de salata Coleslaw cu varza si morcov Aceasta reteta, Salata Coleslaw, am descoperit-o cativa ani in urma, dar am uitat de ea, iar zilele trecute mi-am adus aminte si bineinteles ca am pregatit-o rapid, stiind ca baietilor le place.  Plus ca nu este o simpla reteta cu varza ci una mai deosebita ce [...]

Crochete de legume – un aperitiv de post Din ciclul de retete culinare de post va propun reteta de Crochete de legume. Sunt foarte bune atat drept aperitiv, cat si alaturi de o Fasote batuta sau Orezul basmati cu morvoc si curry. Reteta am descoperit-o acum doi ani si sincer mi-au placut la gust, de [...]

Salata de post festiva – alternativa de post la cea de boeuf Am descoperit aceasta reteta de salata de post festiva la una din aniversarile noastre din familie, iar la gust se aseamana usor cu vestita salata Beouf, care este nelipsita de la mesele importante. Iar cel mai imporant ca nu este greu de preparat, [...]

Daca tot a venit 9 martie, m-am gandit sa pregatesc ceva cat de cat mai autentic romanesc. Asa m-am gandit sa pregatesc traditionalul drob de ficat, dar in forme de inimioare pentru a da o nota romantica intregului meniu. Asa ca va propun cu drag acest aperitiv ce este usor de pregatit, plus ca ficatul [...]

Imi place aperitivul sa fie mult mai diferit decat cele obisnuite, sa nu contina doar produse finite cum ar fi rulada de pui, sunca presata, cascaval ci sa le combine cumva pe toate si sa fie gustos, satios si… foarte important – sa arate bine!. Aceasta reteta culinara am furat-o de la cumatra mea si [...]

Icrele rosii sunt o adevarata delicatesa intr-un meniu festiv. Acestea vor fi savurate pe deplin de toti invitatii, nefiind o mancare obisnuita toata lumea va fi interesata de gust. Aroma ce o da icrelor este absolut fenomenala, iar acestea fiind destul de grase nu pot fi mancate multe. Chiar daca majoritatea persoanelor recomanda icrele sa [...]

Fructele de mare sunt foarte placute la gust si pe langa faptul ca au putine calorii, sunt de asemena foarte satioase. Reteta Salata cu creveti – Briza Marii este o reteta rapida si are un gust minunat, iar  celor ce le sunt pe plac fructele de mare o vor placea cu siguranta. Ingrediente necesare: betisoare [...]

Oua faberge – o racitura cu multa creativitate Cunoasteti povestea celebrelor oua Faberge ? Sunt o colectie de 69 de oua, facute special pentru tarii Rusiei: Alexandru al III-lea si Nicolae al II-lea, cat si pentru o familie  din Moscova, Kelch. Acestea ulterior au fost numite oua imperiale,deoarece s-au vandut unor familii de rang nobiliar. [...]

Aceasta salata am descoperit-o recent si mi-a placut mult cum arata. Aceste fundite sunt minunate si dau  foarte bine pe o masa festiva. Are o aroma gingasa, iar toti invitatii sigur o vor placea. Iar marele avantaj este ca se face rapid, si arata minunat. Ingrediente necesare pentru reteta Salata Cadou: sunca de praga – [...]