Dulceata de visine

Dulceata de visine cu jocuri de copii

E atat de urat afara, doar sa stai in casa: eu, Yannis si cateva jocuri, dar cele mai importante sunt jocurile cu masini. Bineinteles, nu am putut sta linistita, de m-am  apucat sa fac dulceata de visine. Doare la iarna cine va ruga sa ii pregatesc cateva clatite cu dulceata de visine?! Tot EU! Si bineinteles, acum va iesi delicioasa deoarece avem un ingredient secret: ajutorul lui Yannis si curiozitatea lui

Pentru cateva borcane de dulceata cu visine se merita sa culegeti vreo 5 kilograme de visine, ori sunt si in piata, dezavantajul e ca trebuie sa dai bani pe ele. Gustul dulce acrisor ma innebuneste de tot, de sar in sus de bucurie iarna cand mai deschidem cate un borcan de dulceata.

Dulceata de visine – ingrediente

Ingredientele necesare pentru dulceata de visine:

• visine – 3kg,
• zahar – 3 kg,
• lamaie – 2 buc.
• + multa rabdare:P

Din aceste cantitati vor iesi aproximativ 8-10 borcane de 200 ml de dulceata de visine.

Modul de preparare al retetei de Dulceata de visine:

1. Pentru inceput, spalam visinele si le scoatem samburii.
2. Intr-o oala destul de mare, in timp ce punem visinele fara samburi ,adaugam treptat si zaharul. Totul se lasa la frigier peste noapte.Iar dimineata cand va treziti, pune-ti oala la fiert, la un foc mic. Adaugam si lamaia taiata in doua sau felii, dupa preferinte.  In momentul cand apare spuma, aceasta se indeparteaza deasupra cu o strecuratoare. Lasam totul sa fiarba pentru 2-3 ore, in momentul cand siropul este mai gros.
3. In acest timp, pregatim borcanele, spalandu-le si sterilizandu-le cateva minute in cuptor.
4. Stingem focul si turnam in borcane dulceata. Inchidem ermetic cu capace si le punem intr-un loc racoros intorcandu-le cu capacul in jos. Se lasa pentru 24-48 de ore, apoi se depoziteaza in camara.

Va uram spor la treaba si pofta buna la aceasta dulceata de visine!

Daca ti-a placut aceasta reteta culinara trimite si prietenilor

• Tweet