Alimentaţia este una dintre nevoile fundamentale ale omului – motiv pentru care şi suntem ceea ce mâncăm. O viaţă echilibrată însă din punct de vedere al alimentaţiei se referă strict la bucătăria fără foc care ne oferă exact ce avem nevoie pentru a ne menţine sănătoşi şi tineri pentru o perioadă îndelungată de timp şi asta fără prea mult efort.
Reţetele de hrană vie – raw food – ce se regăsesc în bucătăria fără foc sunt adevărate tratamente atât pentru corpul fizic cât şi pentru cel spiritual, sunt reţete de înfrumuseţare a omului în toată fiinţa sa. Această vastă bucătărie ne oferă posibilităţi infinite de combinaţii alimentare – ne putem delecta cu dulciuri, supe şi ciorbe, lichioruri, cocktailuri, vinuri, sucuri – toate acestea preparate la rece sau la temperaturi de maxim 40 de grade.
În bucătăria fără foc un rol important o au produsele apicole care sunt adesea folosite în aceste reţete delicioase, dar şi în tratamentele cosmetice.
De ce este importantă hrana vie în viaţa noastră de zi cu zi? Alimentele gătite nu înseamnă altceva decât irosirea substanţelor active chiar şi transformarea unora dintre acestea în toxine, în timp ce alimentele în stare naturală nu fac decât să ne hrănească lipsurile, să ne vindece de boli, să ne curăţe, ne fac să ne simţim vii şi activi. O alimentaţie sănătoasă şi corectă are efecte dincolo de ceea ce vedem noi, ne poate transforma chiar şi la nivel de comportament – putem deveni mai buni şi mai iubitori. E de la sine înţeles că în bucătăria fără foc acel aliment numit carne nu are nici un loc. Dar, dacă vrei să te vindeci de orice boală, îţi recomand să-ţi schimbi alimentaţia şi să aderi la tot ceea ce înseamnă hrană vie!
